Historique

La rivière « Le Loiret » a une longueur d'environ 13 km, son alimentation provient en grande partie des eaux de La Loire.

Au début du XX ème siècle, Olivet était renommé pour ses guinguettes et son canotage sur la rivière du Loiret. C'était le lieu de plaisir où se rendaient les Orléanais le samedi soir et le dimanche, pour passer une journée à la campagne et profiter des plaisirs de l'eau.

Les guinguettes faisaient aussi restaurant à midi et le soir: la petite friture que l'on mangeait avec des tranches de pain bis beurré et arrosé d'un petit vin blanc de pays. « à Madagascar » vous accueille depuis un siècle...